Мира Донкова от Marmottes et chocolat ни предлага още една идея –

Мира Донкова от Marmottes et chocolat ни предлага още една концепция – бърз и елементарен десерт, който поднесен с топка сладолед, сигурно ще впечатли семейството или гостите ни.

Нещо бързо, просто и елементарно със сезонни плодове, когато от време на време ти се желае да забъркаш десерт, а така и така би трябвало да пускаш фурна.

Не желаех да върша огромни количества, по тази причина подготвих единствено 3 купички. Отначало мислех да са единствено две, само че пък плодовете ми бяха много едри, та станаха малко повече от плануваното. Вие можете да адаптирате количествата или типовете плодове. Аз се върнах от утринния пазар с малко нектарини и сини сливи, тъй че не ми се наложи да премислям дълго.

Необходими артикули:

1 огромна нектарина
7 – 8 сини сливи
2 с.л. брашно
2 с.л. кафява захар
2 с.л. бадемово брашно
1 ч.л. кокосово брашно
щипка сол
35 г студено масло
1 бисквита " Амарето " (по желание)
 
Фурната се загрява на 180 градуса. Нектарината се почиства от костилката и се нарязва на кубчета. Сините сливи се почистват от костилките и нарязват на четвъртини. Плодовете се разпределят в купичките. В купа се разбъркват брашната, захарта и солта. Добавя се нарязаното на дребни кубчета студено масло и се изронва с пръсти, до момента в който се получат огромни трохи. Бисквитата " Амарето " се натрошава на едро и се разпределя върху плодовете. Отгоре се поръсват трохите кръмбъл. Пече се към 20 минути (или до златисто). Изважда се и се оставя да изстине на решетка. Сервира се леко топъл, по избор съпроводен от топка сладолед (аз нямах).

 
Вкусът на Франция: Галет с бели праскови